בריאות ותזונה

מומחי מזון ותזונאים מרחבי העולם מסכימים כי ישנם מזונות מסוימים שהם לעולם לא יכניסו לתפריט שלהם. בין אם מדובר בהרכב תזונתי בעייתי, סיכון בריאותי או תהליכי ייצור מזיקים, המזונות האלו הם מחוץ לתחום. הנה הציטוטים והשמות שלהם מרחבי העולם:

אורז הוא אחד המזונות הנפוצים בעולם, אהוב בזכות היותו מקור אנרגיה זמין וקל לעיכול. עם זאת, כאשר צורכים כמויות גדולות שלו, הדבר עלול לגרום להשפעות מסוימות על הגוף. הנה כמה מהן 

מזה שנים יודעות הסבתות את סודם הגדול של הירקות הירוקים, שאותם הן נוהגות להוסיף בתבשילים בשפע. הנה תרופת סבתא עתיקת יומין מכוסברה, שתקל משמעותית על מערכת העיכול

בעוד שרוב העולם מוסיף חומץ תפוחים רק לסלטים, זה מה ששפים מקצועיים עושים איתו

התזונאית מתכוננת לחנוכה וממליצה על כמה דרכים שיסייעו לכם "להקטין את הנזק הבריאותי" בחג האורים, מבלי להישאר רעבים. הנה כל מה שצריך לדעת

מחקר חדש מצא כי נקניקיות, המבורגרים ומשקאות דיאט עלולים לקצר את החיים בשל ההשפעה ההרסנית שלהם על הגוף

בשנים האחרונות סוכר הקוקוס הפך לטרנד פופולרי בקרב שוחרי בריאות ואיכות חיים, אך האם הוא באמת עדיף על פני סוכר רגיל?

מחקר חדש חושף קשר בין דיאטה שכוללת צום לסירוגין לאפשרות של התקרחות. אז למה החוקרים בכל זאת מרגיעים אותנו?

מחקר חדש חושף את הקשר הישיר בין הרגלי אכילה מהירה להתפתחות מחלת הכבד. הממצאים מעוררים דאגה: האם גם אנשים בעלי אורח חיים בריא עלולים להיות בסיכון?

ג'יין ג'ונס אהבה מאוד לאפות, עד שגילתה שהיא סובלת מסוכרת סוג 2 ומלחץ דם גבוה. מדוכדכת, נאלצה להיפרד מאפיית העוגות שכה אהבה, עד שהקימה בלוג קטן ופיתחה מתכונים ללא סוכר. אותו בלוג עזר לה להשיל ממשקלה 30 ק"ג ולהרגיש טוב יותר מתמיד

חוקרת מדעי החיים מסבירה כי שיעור התחלואה בקרב יהודים לאורך ההיסטוריה היה נמוך בשל נטילת ידיים. מתברר כי שימוש במקוואות הפחית את הסיכון להעברת מחלות

האם אפשר לשלוח ילד עם חום נמוך לגן? האם דלקת עיניים מידבקת, ואחרי כמה ימים של אנטיביוטיקה נחשב הילד לבריא? כל התשובות כאן

המחלקה לפסיכולוגיה באוניברסיטת פורטסמות' חשפה ממצא מעניין: אם אתם אנשים שמעדיפים גיוון מצומצם בתפריט, יכול להיות שצבע הצלחת ישפיע על הטעם שלכם. איך זה קורה?

גלו את 11 הסודות שיעזרו לכם לשמור על הבריאות, להימנע ממחלות בחורף ולהרגיש מצוין – בלי הצורך לרוץ לרופא

"פצצת השפעת" הוא משקה שהפך לויראלי ברשתות החברתיות, בזכות תערובת שכוללת כורכום ועוד דברים טובים. האם המתכון הוא אכן מנצח?

מספר מקרים שהסתיימו בטרגדיה הובילו למסקנות חדשות באשר למאכל שמאפיין את חג החנוכה. אז מה צריך לעשות?

אנשים אוכלים מרקים בתקווה שהערך התזונתי והקלוריות הנמוכות יתרמו לבריאותם – אבל יש דבר אחד שלא כולם לוקחים בחשבון

מיליארד איש בעולם סובלים ממנה, ובכל זאת לא מצליחים להתגבר על הכאב. מה אומרים המחקרים?

האם שלוש כוסות קפה ביום קשורות לחיים ארוכים ובריאים יותר? מחקר חדש חושף ממצאים מעניינים, אבל גם הסתייגויות

מומחית התזונה הסבירה בתכניתה כי ירקות בצבעים אדום, כתום, ירוק, לבן וסגול מעידים על הערך התזונתי ועל נוגדי החמצון שלהם באמצעות צבעם. מה חשוב לזכור?

מחקרים חושפים: האם נשים בגיל המעבר נמצאות בסיכון גבוה יותר למוות ממחלות לב?

מחקר של 25 שנה מצא קשר חיובי בין צריכת שוקולד מריר לבריאות מטבולית. החוקרים סבורים: המחקר הזה פורץ דרך

הימים הקרים החלו, ואיתם גם הרצון למאכלים חמים אך בריאים. המומחים ממליצים לצרוך בעיקר מאכלים מבוססים על מים – מהם?

מחקר חדש מצא כי פעילות גופנית קלה יכולה לעזור לכם להירדם מהר יותר ולישון טוב יותר. זאת באמצעות תרגילים פשוטים של דקות ספורות. ככה זה עובד

הידרותרפיה, או טיפול במים, היא שיטה טיפולית המשתמשת בתכונות הפיזיקליות של המים לשיפור הבריאות הפיזית והנפשית. מהם העקרונות בשיטה זו, ולמי היא מתאימה?

שתיית מיץ סלרי מדי יום, אפילו למשך שבוע אחד בלבד, עשויה לשנות את בריאותכם באופן משמעותי. המומחה מסביר למה

מוצרי ריח לבית הם דבר נפוץ, אבל האם זה גם בריא? מחקרים מעלים תהיות לגבי איכות האוויר בבית שבו משתמשים בנרות ותרסיסים חשמליים. מה צריך לדעת?

ממצאים מדאיגים מאיטליה: צריכת מזון מעובד כמו פיצה קפואה מאיצים את תהליך ההזדקנות. מה חשוב לדעת לפני שאתם מכניסים פיצה קפואה למיקרו?

מחקר חדש קובע שצריכת גבינה מפחיתה את הסיכון להתפתחות דום נשימה בשינה. מה עוד קובע צוות המחקר הסיני?

מספר מאכלים, שאת חלקם אתם צורכים מדי יום, שורפים יותר קלוריות מאשר מה שאתם מכניסים בעת אכילתם. נכון, תה ירוק כלול ברשימה