צליאק: אבחון, דרכי טיפול והתמודדות יומיומית
מחלת הצליאק היא הפרעה כרונית הנגרמת מתגובה אוטואימונית לגלוטן. לפניכם הסבר מקיף על הגורמים, תסמינים, דרכי אבחון, טיפול והתמודדות יומיומית. כל מה שצריך לדעת על מחלת המעיים הכרונית
מחלת הצליאק היא הפרעה כרונית הנגרמת מתגובה אוטואימונית לגלוטן. לפניכם הסבר מקיף על הגורמים, תסמינים, דרכי אבחון, טיפול והתמודדות יומיומית. כל מה שצריך לדעת על מחלת המעיים הכרונית
כאשר החליט הרב אברהם צוויג, יחד עם אברכי הכולל שלו, להכין מצות מחיטה מסורתית, הוא לא ידע אילו הרפתקאות יעבור עד שאלה יעמדו על שולחנו. זריעה מאוחרת, עדר צאן שפלש לשדה וחיטים גבוהות מגדר הרגיל היו רק חלק מזה
בשנים האחרונות אנחנו עדים למגמה שרק הולכת ומתגברת, שכוללת מעבר לתזונה ללא גלוטן. האם זה בכלל בריא יותר? לא בהכרח
וגם - איך מכינים בצק אוורירי במיוחד ללא גלוטן, ומי יותר מסכן מאיתנו בחג השבועות?
דיאטות יכולות להיות דבר מייגע למי שלא מוצא מה לאכול. אז הפעם, הבטחתי לעצמי לא להיות רעבה יותר, ולהכין לי מראש את הלאפות המדהימות האלה שאפשר לגלגל בתוכן כל מה שתרצו
האם ידעתם שבחלק מהדגנים, כדוגמת תירס, אורז ושיבולת שועל - יש חלבונים שהם בעלי מבנה דומה לגלוטן, שמקשה על התפקוד התקין במערכת העיכול שלכם? רופאה ישראלית חושפת את מה שהרבה ממאנים לגלות לנו: אנשים רבים לוקים באי סבילות לגלוטן, שלא בהכרח תתגלה בבדיקת מעבדה רגילה. כך תגלו אותה לגמרי בעצמכם
רוצים להכין עוגיות אגוזים פריכות וטעימות לפסח? קבלו מתכון, הלכה שאולי לא ידעתם לגבי אבקת סוכר, וגולת הכותרת - טיפים של קונדיטוריות לאפייה בפסח
מדי שנה בחנוכה, אני אוהבת לנסות דברים חדשים. השנה לא האמנתי שאצטרך לנסות ספינג' נטול גלוטן שקיבלתי מחברה, אבל תאמינו או לא - אהבתי אותו לא פחות מאשר את מקבילו המסורתי
בקרקר הזה יש רכיבים בריאים וטעימים - עם או בלי המלח שעליו. אם אתם בעד בריאות נטו, תורידו את המלח הגס. אם אתם רוצים גם טעם - תשאירו אותו ותתענגו
המתכון הזה של עוגת שוקולד פאדג' פשוט כל כך, ומתאים גם לנמנעים מגלוטן. פשוט חובה לנסות
*לחיפוש ביטוי מדויק יש להשתמש במירכאות. לדוגמא: "טהרת המשפחה", "הרב זמיר כהן" וכן הלאה