מתכון למאפה פרובנסל
במתכון זה מתקבלת צורה של טריין אך ללא הכלי, זאת הודות לתהליך הקפאת המילוי לפני האפייה. צורת המאפה מלבנית, והיא תישמר גם בזמן האפייה. חשוב להדגיש כי תהליך הקפאת המילוי אינו פוגם באיכות המוצר
במתכון זה מתקבלת צורה של טריין אך ללא הכלי, זאת הודות לתהליך הקפאת המילוי לפני האפייה. צורת המאפה מלבנית, והיא תישמר גם בזמן האפייה. חשוב להדגיש כי תהליך הקפאת המילוי אינו פוגם באיכות המוצר
פוקאצ'ות הן מאפה נפלא. במטבח שלי הן כמעט דיירות קבע, מאחר שהן משמשות באין-ספור וריאציות – חלבי, פרווה ואפילו בשרי. להכנתן חשוב מאוד להשתמש בשמן זית מאיכות מעולה ובקוביית שמרים טריים.
מי אינו מחפש חידושים? המתכון הזה הוא בהחלט חידוש מרענן! אמנם שילוב התרד והסלמון מוכר ואהוב, אבל צירוף החציל אליו, ובמיוחד המעטפת הפריכה של החציל המשמש בסיס למנה, הם חידושים המשדרגים את המנה למשהו מוכר פחות ואהוב יותר. חדי העין יבחינו בוודאי שהסלמון מקבל כאן תיבול מינימלי, ולא בכדי; כדי שלא להתחרות בטעמים העשירים של החציל והתרד, מותיר המתכון הזה לדג הסלמון את טעמו הטבעי האנין
מחג הפסח ועד חג השבועות אנו מצווים לספור 49 ימים את העומר. בימים אלו נוהגים ישראל דיני אבלות על 24,000 תלמידיו של רבי עקיבא שמתו במגפה. מה טעמם של מנהגי אבלות אלו? מדוע אנו מצווים להתאבל על משהו שקרה לפני שנים כה רבות? מלבד זאת, אסונות רבים פקדו את עם ישראל במשך הדורות, מדוע דווקא מותם של תלמידי רבי עקיבא נקבע כאבל לדורות? על עבר והווה במסורת ישראל, לקראת ספירת העומר 2015
אם המטרה היא לספור את הימים עד שמגיעים לשיא – יום מתן תורה – מדוע מצווים ישראל לספור את העומר בסדר עולה ולא בסדר יורד? הלא כשמצפים למשהו סופרים לאחור ולא להיפך
למעלה מ-130 שנה חלפו מאז המצאת נורת החשמל - פיתוח טכנולוגי שהיה אמור להביא ברכה לאנושות מסתבר, שלצד התועלת טמונים סיכונים לא מעטים - פגיעה במנגנון חלוקת התא, או ב'רפואית' מדוברת: חשש לקשר בין תאורה בלילה לגידולים סרטניים. מה עושים? ישנים בחושך. הצד החשוך של האור
הן קמות בבוקר, מעירות את הילדים, מכינות כריכים, שולחות את השיירה לבית הספר, סוגרות את הדלת ונכנסות לעבודה. נכון, הן עובדות בבית והשעון הוא הבוס המפקח על קצב ההתקדמות. איך משלבים בין עבודות הבית השוטפות לעבודות הדחופות המתבצעות מהבית?
הוסיפו לו מרכיבים שונים, העבירו לו ד.נ.א משופר והפכו אותו למשהו הרבה יותר טוב, תלוי מאיזו זווית אתן מביטות * הירקן השכונתי כבר לא מוכר תפוחי אדמה פשוטים ישירות מהשדה, אלא מוצרים אקדמיים בעלי פיתוחים מתקדמים, או בהגדרה קצרה יותר: מזון מהונדס * זה טוב? תלוי את מי תשאלו
לאחר ראיונות שערכה עם בנים ובנות יחידים ועם הוריהם, גילתה עלקא דויטש שילד יחיד הוא לא רק אחד חלקי שלוש אלא נגזרת של מצב משפחתי מסובך, שדורש השקעה בלתי פוסקת, מעלה תהיות חינוכיות וגורם לרגשות לא ברורים. ולא, לא תמיד ההורים יודעים איך לגדל אותם
הרב זמיר כהן שליט"א מונה לרב שכונת האתרוג שבבית"ר עלית. במעמד נכבד של מועצת חכמי התורה, רבני שכונות, אדמו"רים ואישי ציבור הוכתר הרב לתפקיד החדש
*לחיפוש ביטוי מדויק יש להשתמש במירכאות. לדוגמא: "טהרת המשפחה", "הרב זמיר כהן" וכן הלאה