בן
מתכון לשבועות: מתכון לעוגיות גבינת אמנטל וגרעיני פרג
עוגיות מלוחות פריכות במראה אהוב עליי מאוד - מלבני ויציב! אני קורא להן "נגיסים", מכיוון שהם כה פריכים שמאוד כיף לנשנש אותן לצד כוס של משקה מרענן. ראו הוזהרתם! באחת מנסיעותיי האחרונות להונגריה ל"השתלמות מעשית" ראיתי את העוגיות הללו כמעט בכל קונדיטוריה, טעמתי כמובן, וכשהגעתי לארץ התאמתי את המתכון הנפלא הזה לקהל הישראלי
לרגל 269 שנים לפטירת הרמח"ל: הצצה נדירה לבית הכנסת ברחוב פאח’ר א-דין
ברקע המולת שוק של רוכלים ערבים מוכרי כעכים ונעלי בית, כשריח נרגילה חריף נישא באוויר, ולצד צריחי מסגדים, ניצב לו... בית כנסת יהודי עתיק. מסע לעיר העתיקה בעכו, בה שוכן בית כנסת הרמח"ל בן מאות השנים. וגם: מה אומרים השכנים על בית הכנסת? סיור מצולם
*לחיפוש ביטוי מדויק יש להשתמש במירכאות. לדוגמא: "טהרת המשפחה", "הרב זמיר כהן" וכן הלאה