ה
פירות וכשרות: לא כל המבריק - זהב
בעולם יש כמה דרכים להברקת הפירות, והמקובלות ביותר הן הברקה באמצעות דונג או שלאק. מה עולם הכשרות אומר על זה?
כשרות בחג האילנות - כך תוודאו שאין בעיות כשרות בפירות שאתם אוכלים
השקדיה הפורחת מביאה לנו הרבה פירות לצלחת, אך לפני כן יש לברר כמה נושאים. מה בין ט"ו בשבט לפסח ובין פירות טורקיה לא"י. ט"ו בשבט נקי
לכבוש את הראש (כרוב)
כנראה לא סתם "זכה" הכרוב בדימוי ראש כרוב רקוב: הרבה יצורים רוחשים מתחת לעליו החיצוניים והמושלמים. שמרו על הראש
ביצת ההפתעות
מה הבעיה לביצה ושום ב"שינה" מחוץ למקרר? ואיך מכינים חביתה בעלות השחר?
מנה חמה, בחכמה תחילה
שבבי תפו"א שבושלו לראשונה ע"י גוי מותרים, אך מנה חמה שהכין גוי – אסורה. אוכל מהיר אינו תמיד הפיתרון הכי פשוט (תלוי בכשרות, כמובן)
שיפקה, סודני, שאטה ושאר פלפלים
מראם השחור או הלבן, ואפילו האדום או הירוק, משתנה ממש ללא הגבלה עם כל סוגי הפלפלים המצויים בשוק. הוא קטן וחריף, ולפעמים מתוק - ומעסיק לא מעט את משגיחי הכשרות
כשרות: טון של בעיות בטונה
לא תאמינו כמה כאבי ראש גורמת למשגיח קופסת טונה אחת קטנה. התנורים והאדים, הפועלים והסרטנונים, כולם אתגרים למשגיח בדרך לארוחת הערב שלנו
זהירות: לא כל המשומר - טונה הוא
פסי הייצור של שימורי הטונה לא מצטמצמים בזמן מחסור בדג. איך? היצרנים "מאמצים" זנים דומים לטונה. אם הטעם דומה, אז מה הבעיה? אז זהו, שיש, ואפילו כמה
*לחיפוש ביטוי מדויק יש להשתמש במירכאות. לדוגמא: "טהרת המשפחה", "הרב זמיר כהן" וכן הלאה