לעשות נחת רוח
כיצד גורמים נחת רוח בשמיים? יתואר ע"י מעשיות קין והבל, נח והתיבה ונחום איש גמזו. ובנוסף 3 סגולות למציאת חן.
כיצד גורמים נחת רוח בשמיים? יתואר ע"י מעשיות קין והבל, נח והתיבה ונחום איש גמזו. ובנוסף 3 סגולות למציאת חן.
האם אתה לומד הסטוריה או עושה הסטוריה? ישנם משפטים מפורסמים שנרשמו ונתקבלו ונלמדים כהסטוריה חשובה. ישנם דברים שנכתבו בתורה, והשפיעו על כל העולם, ואילו היו האנשים יודעים שיכתבו עליהם – ייתכן שהיו מתנהגים אחרת. אנחנו בין אלה שעושים הסטוריה, שכל מעשינו נכתבים בספר ומשפיעים על כל העולמות. כל דבר נרשם, וכל דבר סופו שיישמע. אם נפנים זאת – יהיה זה פרק חשוב בהכרתנו את עצמנו ואת תפקידנו. זאת ועוד במסגרת הסידרה להכרת האדם את עצמו.
השף חגי אברהמי והרב שניאור זלמן רווח מציגים את תוכנית הבישול הכשרה היחידה בישראל. במהלך התוכנית יעלו מתכונים והלכות הקשורות בהכנתם. בפרק זה יכין השף חגי פרגיות
השף חגי אברהמי והרב שניאור זלמן רווח מציגים את תוכנית הבישול הכשרה היחידה בישראל. במהלך התוכנית יעלו מתכונים והלכות הקשורות בהכנתם. בפרק זה יכין השף חגי כנפיים.
השף חגי אברהמי והרב שניאור זלמן רווח מציגים את תוכנית הבישול הכשרה היחידה בישראל. במהלך התוכנית יעלו מתכונים והלכות הקשורות בהכנתם. בפרק זה יכין השף חגי פסטה 4 גבינות. המתכון: "פנה קוואדרו פורמגי"- פסטה ברוטב 4 גבינות מצרכים: 1/2 ק"ג פסטה "פנה" 1 מיכל שמנת מתוקה 1/4 כוס יין לבן 50 גרם גבינת פרמזן מגוררת 50 גרם גבינת מוצרלה מגוררת 50 גרם גבינת פטה מגוררת 50 גרם גבינת קשקבל/צדר מגוררת 1/2 כפית אגוז מוסקט מגורר 1/4 כוס עלי בזיליקום קצוצים אופן ההכנה: -מבשלים את הפסטה עד לדרגת "אל דנטה" -מוזגים את היין לסיר ומביאים לרתיחה -יוצקים את השמנת ומביאים לסף רתיחה -מתבלים בפלפל, אגוז מוסקט ומעט מלח - הגבינות מלוחות! -מערבבים פנימה את הגבינות ובוחשים היטב עד שנמסות -מערבבים היטב עם הפסטה, מפזרים מעל עלי בזיליקום ומגישים.
השף חגי אברהמי והרב שניאור זלמן רווח מציגים את תוכנית הבישול הכשרה היחידה בישראל. במהלך התוכנית יעלו מתכונים והלכות הקשורות בהכנתם. בפרק זה יכין השף חגי דגים המתכון: מצרכים: 1 ק"ג פילה סלמון לקראסט: 400 גרם פירורי לחם 100 גרם שומשום 3 שיני שום כתושות 2 כפות אורגנו יבש 1/3 צרור בזיליקום 2 כפות טימין יבש שמן זית מלח פלפל שחור גרוס לרוטב: מעט שמן זית לטיגון 1 קופסת חלב קוקוס 2 שיני שום קצוצות 1/2 כפית גינגר טרי קצוץ 1/2 כוס יין לבן יבש 1 כף קארי מלח 1 כף פלפל 4 העונות אופן הכנה: מחממים תנור ל-190 מעלות חותכים את הסלמון לנתחים של כ-150 גרם (רצועות בעובי 2 ס"מ) במעבד מזון טוחנים את עשבי התיבול והשום, מוסיפים את השומשום הפירורים ושמן הזית עד קבלת תערובת אחידה, מתבלים במלח ופלפל מצפים את נתחי הסלמון בקראסט, מסדרים בתבנית על נייר אפיה וצולים בתנור כ-15 דקות. במקביל - מכניסים לקלחת את שמן הזית עם השום והגינגר ומביאים לרתיחה מוסיפים את היין הלבן ומאדים כדקה מוזגים פנימה את חלב הקוקוס ומביאים לסף רתיחה מתבלים בקארי, מלח ופלפל מנמיכים את האש וממשיכים לבשל לצמצום הרוטב כ-10 דקות מסירים מהאש, מגישים את הסלמון בצלחת ויוצקים מעט רוטב על כל מנה.
חג הסוכות הוא חג השמחה ואין שמחה אלא בבשר ויין. השף חגי אברהמי והרב שניאור זלמן רווח מכינים לנו גלילות אנטריקוט. המתכון מתאים מאוד לסעודת חג! המתכון: המצרכים: 1 ק"ג אנטריקוט חתוך לפרוסות דקות, 200 גרם שעועית ירוקה חלוטה במי מלח 2 גזרים חתוכים לגפרורים 2 שיני שום כתושות מלח גס ופלפל גרוס שמן זית לרוטב 1 ליטר ציר בקר 10 פטריות שמפיניון פרוסות 1 בצל פרוס 2 שיני שום פרוסות כף חרדל דיזון 1 כף קמח עלים מ-5 גבעולי אורגנו טרי 2 עלי דפנה 2 גרגרי פלפל אנגלי מלח ופלפל אופן הכנה: מקפיצים בווק את הגזר והשעועית הירוקה, מתבלים בשום מלח ופלפל ומסירים מהאש מושחים את הבשר בשמן זית עם מעט מלח ופלפל ומגלגלים את הירקות בתוך פרוסות האנטריקוט מסדרים את הגלילות בתבנית מכוסה נייר אפייה צולים בתנור ב-180 מעלות כ-6-9 דקות בסמוך לסיום בישול הרוטב לרוטב מטגנים אורגנו בצל ושום במחבת מוסיפים את הפטריות ומטגנים להשחמה מערבבים עם החרדל, מתבלים וממשיכים לבשל 2 דקות נוספות מפזרים את הקמח ומערבבים היטב יוצקים את הציר ומבשלים לצמצום הרוטב מוציאים את גלילות האנטריקוט מהתנור, מסדרים בכלי הגשה ויוצקים מעט רוטב. בתיאבון!
השף חגי אברהמי והרב שניאור זלמן רווח מציגים את תוכנית הבישול הכשרה היחידה בישראל. במהלך התוכנית יעלו מתכונים והלכות הקשורות בהכנתם. בפרק זה יכין השף חגי סלט בורגול המתכון: מצרכים: 200 גרם בורגול דק 1/2 חבילה פטרוזיליה- רק העלים 1/2 חבילה נענע – רק העלים 1/2 חבילה כוסברה - רק העלים מיץ מלימון אחד 2 עגבניות קונקסה 1 מלפפון חתוך ברנואז - ללא הליבה פילטים קצוצים מלימון אחד מלח ופלפל אופן הכנה: שוטפים את הבורגול במסננת פעמיים, בפעם השלישית ממלאים מים חמים ומיץ לימון 1/2 ס"מ מעל גובה הבורגול, כוללל מיץ הלימון, מניחים לבורגול לספוח מים במשך כ-15 דקות, אם טיפה רטוב - סוחטים, קוצצים את עשבי התיבול וכאשר הבורגול מתקרר מערבבים יחד את כל חומרי הסלט, מתבלים ומגישים. בתיאבון!
סדרת קצרים על הלכות לשון הרע. בקטע זה ידבר הרב על: גינוי הממעט בחסד.
בסינגפור כבר מינו שר מיוחד שאחראי לטיפול בנושא, בארץ מסתפקים בצעדים קצת פחות דרמטיים כדי לנסות ולצמצם את היקף הנתונים. אז למה הכמיהה האדירה להתחתן ולהקים משפחה לא תמיד מספיקה כדי שתתממש? ומה עושים עם תחושת הבדידות והשחיקה?
*לחיפוש ביטוי מדויק יש להשתמש במירכאות. לדוגמא: "טהרת המשפחה", "הרב זמיר כהן" וכן הלאה