טבח
אהבתי מעון ביתך: בתים שהם גם בתי כנסת
הן נושמות לימוד, מאזינות לתפילה ואומרות 'אמן'. אצל האחת מתחבאת עזרת הנשים ליד התנור במטבח, אצל השנייה יש ספר תורה בהיכל בהמשך המדרגות. ברחוב דבורה הנביאה בבני ברק וברובע ט' באשדוד מתקיים כבר שנים שילוב מיוחד: בית שהוא גם בית כנסת. מאחורי המחיצה: הרבנית מקומרנא והרבנית הגר
מתכון לפילה סלמון בדבש וסויה
אין סעודת חג בלי מנת דג טובה ועסיסית, שנהיה לראש ולא לזנב. אז נכון שלרובנו יש מתכון שעובר מדור לדור, אבל שנה חדשה היא זמן טוב לגוון ולרענן, גם במטבח (באדיבות 'ארטמיט')
כך תגישו את הפסטרמה
קבלו שיטת הגשה לפלטת נקניקים ופסטרמה ממטבחו של השף מרסל האס. אופן ההגשה לפניכם
ענין של טעם
מה גורם לבעל מסעדה מצליח לסגור פתאום בשבת ולהכשיר את המטבח לפי כללי ההלכה הגבוהים ביותר? יצאנו לבקר, לשאול, לאכול וגם לקבל מתכון מנצח לדג בתנור. היה טעים.
פסח בפתח - הרב דוד לאו
מהם שלושת האיסורים העיקריים בחג הפסח? כיצד נתכונן בצורה הטובה ביותר לליל הסדר? (הכשרת הכלים, המטבח ועוד). מהם ההלכות והמנהגים בחג הפסח? תיאור מפורט, החמץ - מהי הגדרתו המדויקת ומה יחס התורה לאיסור חמץ בפסח?
מסכת מועד קטן: דף טז עמוד א
בשיעור זה מבאר הרב אלי עמר את דף טז עמוד א של מסכת מועד קטן: בעמוד זה נדון בדיני שמתות ונידויים, מי קיללה דבורה וברק בן אבינועם בשירתם? כיצד נהג אביי בטבח שהתפקר ועוד...
עניין של טעם
מתוך אלפי מסעדות בת"א, רק עשרות בודדות כשרות למהדרין. לאחרונה גם סניף אבן גבירול של רשת קפה-קפה המצליחה, הפך לכזה. מה גורם לבעל סניף מצליח לסגור פתאום בשבת ולהכשיר את המטבח לפי כללי ההלכה הגבוהים ביותר? יצאנו לבקר, לשאול, לאכול וגם לקבל מתכון מנצח לדג בתנור. היה טעים.
*לחיפוש ביטוי מדויק יש להשתמש במירכאות. לדוגמא: "טהרת המשפחה", "הרב זמיר כהן" וכן הלאה