המדריך המקוצר להגעלת כלי מטבח
איך מגעילים סירי נירוסטה, כלי טפלון, מלחיה וקולפן? התשובות במדריך המקוצר שלפניכם, לקראת חג הפסח
איך מגעילים סירי נירוסטה, כלי טפלון, מלחיה וקולפן? התשובות במדריך המקוצר שלפניכם, לקראת חג הפסח
פוקאצ'ות הן מאפה נפלא. במטבח שלי הן כמעט דיירות קבע, מאחר שהן משמשות באין-ספור וריאציות – חלבי, פרווה ואפילו בשרי. להכנתן חשוב מאוד להשתמש בשמן זית מאיכות מעולה ובקוביית שמרים טריים.
מאפים חלביים הם עולם קסום, ואני סבורה שכאשר מכינים אותם, לא כדאי להסתפק במלית חלבית; גם הבצק רצוי שיהיה עתיר חמאה. כך מתקבל משהו מושלם. מה שמיוחד במעטפות הגבינה שלי הוא שילוב השמנת בציפוי, המעניק למעטפות ברק נפלא נוסף על טעמן החלומי
פורים בדרך ומחלקת הכשרות של הרבנות הראשית מפרסמת את רשימת המשקאות החריפים הכשרים. שיבאס בחוץ, ג´וני ווקר בפנים. קבלו את הרשימה המלאה
מדור המתכונים הכשרים באתר הידברות מגיש: פטוש – סלט חלבי לאניני טעם
מדור המתכונים הכשרים באתר הידברות מגיש: עוגת דלעת נימוחה במילוי שמנת ופקאנים - חלבי
מדור המתכונים הכשרים באתר הידברות מגיש: מיני גביניות במנג’טים
בעדכון כשרות שפרסמה מחלקת הכשרות של הרבנות הראשית לישראל פורסמו הנחיות להפרדה בין סופגניות חלביות לסופגניות פרווה, נחשפו פחיות קריסטל ובקבוקי מי עדן ללא הכשר ומלון הפועל תחת כשרות מזויפת. ראו הוזהרתם
אם שבועות הוא חג מתן תורה, מה ההבדל בינו לבין שמחת תורה? מדוע אוכלים מאכלי חלב? מהו מנהג זריקת המים? ולאחר לימוד בליל החג, האם יש לברך את ברכות השחר?
*לחיפוש ביטוי מדויק יש להשתמש במירכאות. לדוגמא: "טהרת המשפחה", "הרב זמיר כהן" וכן הלאה