שומן

כבר ניסיתם עשרות דיאטות, ודבר לא עוזר לכם להיפטר מהשומן הבטני? הנה כמה סיבות שיכולות להיות הגורם לכך

שר הבריאות, ח"כ יעקב ליצמן שוקל לאסור את השימוש בשומן טראנס בישראל. כצעד ראשוני הוא הודיע כי יבחר באחת הערים שתשמש כ"עיר ללא שומן טראנס"

האם בלחם קלוי יש פחות קלוריות מאשר בפרוסת לחם רגילה? האם טיגון ביצה הורס את החלבון? האם שוקולד מריר משמין יותר משוקולד חלב? יעל דרור, דיאטנית קלינית וספורט בקבוצת כללית, בשאלות ותשובות על המזון שאנחנו אוכלים

חברות המזון הישראליות הפסיקו להשתמש בשומן טראנס כבר לפני שנים, הרבה לפני הוראתו של ה-FDA

מינהל המזון והתרופות האמריקני קבע כי שומני הטראנס המצויים במרגרינה ומוצרי מאפה מסוכנים והורה להסירם מכל מוצרי המזון בתוך 3 שנים

מחקרים רבים מראים שרגשות משפיעים על היכולת לעכל ולספוג שומן מהמזון. אכילה רגשית יכולה להשפיע על חילוף החומרים, על השמנה ועל הבריאות. איך אפשר להתמודד?

המדבקות האדומות מזהירות מפני צריכת יתר של סוכר, שומן רווי או מלח בכמות גבוהה – מחקר חדש מגלה כי הצריכה שלהם ירדה. אז מה עשו יצרניות הקטשופ?