סוכר

במסגרת רפורמת סימון מוצרי המזון הארוזים, וועדת העבודה אישרה את הצעת מנכ"ל משרד הבריאות והערכים התזונתיים יירשמו. יחד עם זאת, אריזת קטנות יהיו פטורות מסימון במדבקה אדומה

מחקר מלפני כמעט חמישים שנה עמד לגלות קשר ברור בין צריכת סוכר ומחלת לב. תעשיית הסוכר, הגוף המממן, החליטה להפסיק אותו – ולהסתיר את הממצאים

הכירו - היאקון! שורש שדומה במראהו לבטטה ונחשב כיום לממתיק הטבעי בין הבריאים שיש בשוק

מספר לקוחות של רשת שופרסל שרכשו שקיקים של אבקת אפייה, גילו בתוכן דווקא סוכר. מרבית האריזות הבעייתיות אותרו, ושיווקן הופסק

כולנו יודעים מהם נזקי המשקאות המתועשים למיניהם – מוגזים, מתוקים ודיאט. כמות הכימיקלים הרעילים שקיימים בהם היא אסטרונומית, וממחקרים שבוצעו עולים נתונים מזעזעים למדי ממה שמתרחש לגוף שלנו בתוך שעה מרגע צריכת המשקאות הללו (שלא לדבר על הנזק הגדול שלהם לטווח הארוך)

חברת 'קוקה קולה' החליטה להשתמש בחוכמת ההמונים לאתגר הבא שלה, ותעניק סכום אגדי של מיליון דולר למי שימצא תחליף טבעי לסוכר. "האתגר נועד לחדש ולרענן את המשקאות שלנו בעתיד", מסביר מנכ"ל החברה

סקירה מדעית חדשה טוענת כי יש בסיס להניח שסוכר הוא החומר הממכר הנפוץ ביותר בעולם. אם שואלים עכברים, למשל, הם מעדיפים תמיד סוכר על פני סם כמו קוקאין

עד היום ידעתם שסוכר מזיק לגוף - אבל האם ידעתם כמה הוא מזיק לבריאות הנפש שלכם? מחקר חדש מצביע על נתונים מדאיגים

הפורום לתזונה בת קיימא: יוטל מס על מזון עתיר סוכר, נתרן ושומן. במקביל, יונגש המזון הבריא לאוכלוסייה במצב סוציו-אקונומי נמוך

מיצי פירות סחוטים מכילים סוכר בכמות מפתיעה. סוכר פירות מעלה את הסיכון לכבד שומני וגורם לנזק בכלי הדם

בריאותכם חשובה לכם? תנסו להתאפק זמן קצר מצריכת סוכר, ותגלו שיפור ניכר במצבכם. מחקר, שפורסם על ידי כתב העת "השמנת יתר" מעלה, שוויתור על סוכר במשך תשעה ימים בלבד, יכול לשפר באופן דרמטי את בריאותכם. המחקר מוכיח, שיש הבדל מהותי בין צריכת סוכר לצריכת קלוריות

''אם ברצונך למנוע עמידות לאינסולין ולהגן על המוח שלך לעת זקנה, התעמל, שמור על דיאטה מאוזנת ובריאה והקפד על משקל הגוף שלך''

כיצד ניתן להסביר את העובדה שהציבור רוכש יותר ויותר מאכלים עתירי סוכר ושומן, למרות הקמפיין של משרד הבריאות?

שיטות שנות קיימות להפקת מלח, ובכל אחת מהן – בעיות הלכתיות משלהן. כיצד יתכן שאנו צורכים ללא חשש סוכר ומלח שנעשו על ידי גויים?

חברת האם של אסם פרסמה הודעה משמחת משהו, אודות הפחתת 40% מרמות הסוכר בשוקולדים מיובאים, החל משנת 2018. המדען הראשי בחברה: "אנחנו רוצים שאנשים יתרגלו לטעם יותר טבעי במזון, ואנחנו גם רוצים להיות המובילים במציאת פתרונות לכך"

ממצאים מדאיגים: קרוב ל-6,000 מקרי מוות בישראל נגרמים בעקבות תזונה לקויה הכוללת מאכלים לא בריאים

הבשורה הטובה: יצרני המזון יחויבו לסמן מוצרים מזיקים בסימון של מדבקה אדומה. הבשורה הפחות טובה: החיוב יחול משנת 2020

רוצים לדעת מה מברכים על סוכר – ברכה ראשונה וברכה אחרונה? כל המידע לפניכם, כולל הסבר על כמות האכילה

האנטיפום עשוי ברובו משומן חיות והוא אומנם אינו רעיל, אך ייתכן שקיימת בו בעיית כשרות מסוימת. אם נציב עובדה זו בפני גופי הכשרות ברחבי העולם, נקבל את התשובה שזהו חומר "פגום" מאוד

בשנות השישים, התנהל וויכוח בין חוקרים בשאלה האם שומן רווי או סוכר הם גורמי סיכון עיקריים בגרימת מחלות לב. תעשיית הסוכר החליטה להתערב בוויכוח על ידי תשלומים נדיבים למדענים שיכריעו לטובת הסוכר, ולרעת השומן. כך ניתן האות למגפת ההשמנה של ימינו