בשר

על רקע התפרצות חיידק האי-קולי ברשת בורגרים בארה"ב, מומחה מזון מזכיר כיצד עלינו למנוע מקרים מעין אלו וכיצד להישמר מטיפול לא נכון בבשר לסוגיו

מנה מהמטבח הבריטי, מאפה שכבות של בשר ותפוחי אדמה. מנה טעימה משביעה ומנחמת שמתאימה לכל מצב

המתכון הנפלא הזה הוא מהמטבח היפני. הוא מוגש על אורז לצד ירקות, והוא טעים וקל להכנה

הבת מבקשת לחמם במיקרוגל מאכל חלבי לאחר שהאב חימם בו מאכל בשרי - מה עושים? הם פנו לרב ירון אשכנזי שימצא להם פתרון. צפו

המדריך למתחזק | האם שמירת כשרות מסתכמת רק בהפרדה בין בשרי לחלבי? על אילו דברים צריך להקפיד במטבח וברכישת מוצרים? כל מה שאתם צריכים לדעת לתחילת הדרך בעולם הכשרות

האם בשר ודגים צריכים כשרות לפסח או שאפשר להשתמש בהם, אם קניתם אותם לפני פסח? זו התשובה של 'קו ההלכה הספרדי' 

אוהבים שניצל אך לא רוצים להיות בשריים? זה הפיתרון בשבילכם

לאחרונה התקבלה פסיקה מעניינת של הרב הראשי לישראל, הרב דוד לאו, שפסק כי בשר מתורבת הוא כשר פרווה. הדיאטנית הישראלית מאיה רוזמן הפתיעה כאשר אמרה כי למרות שמדובר בבשר פרווה "כדאי להמשיך לפי הציווי הדתי, ולהפריד בשר מתורבת ממאכלי חלב"

בצק פריך, בשר מתובל וירק ויש לכם בצקניות מדהימות. איך סוגרים אותן? השיטה שכל אחד יכול לנסות וכל אחד יצליח בה

אוהבים קדירת בשר עם קטניות? אתם חייבים לנסות את התבשיל האגדי הזה

אמריקני מציג ניסוי הזוי: מה קורה לסטייק ששמים אותו ברכב סגור, כשבחוץ יש יותר מ-105 מעלות צלזיוס?

אוהבים בשר אך לא יכולים לאכול אותו עם שום דבר אחר, מפאת הנחיות בריאות נוקשות? אם גם אתם 'סובלים' משינוי תזונתי כזה או אחר, הנה מתכון לקציצות ברוטב 'מומצא' בעל טעם אגדי

בבשר ודגים מעושנים יש טעמים מיוחדים, אבל עד כמה תהליך העישון בריא?

מתכון הקציצות הזה הוא אחד הטובים שנתקלנו בהם, ואחרי שתטעמו אותן גם אתם תתקשו להאמין שהן לא מכילות בשר

כיצד בתוך התופת הזכירו יהודים לעצמם את מצוות התורה? מה היה הדבר שהדאיג את רבה של חרונינגן במהלך עבודת הכפייה? ומה עשתה יהודייה שומרת תורה ומצוות עם בשר חזיר שהיה עליה לאכול? שני סיפורים מרגשים על לב יהודי שלא שוכח את התורה גם מתוך גיא צלמוות

מתכון משובח וברמה גבוהה של אוסובוקו על עצם, שמתאים לכל אירוע מיוחד ומושקע

זהו תבשיל מיוחד מאוד, מתאים ללילות החורף הקרירים גם לסעודות שבת וחג. הוא פשוט להכנה, והתוצאה נפלאה

בכל ארוחה שנאכל בה חלבון מהחי, טוב יהיה אם נצרף ירקות, ובמיוחד עלים ירוקים כמו חסה, סלרי, כוסברה ופטרוזיליה, כדי לעזור לעיכול תקין וטוב

מדוע לא נפגעו היהודים מבשר הפרות החולות באנגליה, ולמה חשוב לאכול אוכל כשר?

ימים של בכי וצער על החורבן הם גם הזדמנות לאסוף נתונים איך ניתן להימנע ממנו. ולפעמים הכל מגיע ארוז על מגש של כסף. מה, לא ניקח???