כל התכנים של אליהו שכטר

לאיזון בין מזון בסיסי למזון חומצי יש השפעה רבה על בריאותנו, כמו גם על מצב רוחנו, כמות השינה ואיכותה, ורמת האנרגיה שלנו. אילו מחלות עלולות להתפתח בסביבה בסיסית או חומצית מדי?

לאיזון בין מזון חומצי למזון בסיסי, יש השפעה רבה על הבריאות שלנו. אם רוב מכריע ממזונו של אדם הוא חומצי או בסיסי - לגוף יהיה קשה ליצור את האיזון בין השניים, מה שעלול להיות מקור למחלות שונות

לאחר אחת מהרצאותיי, ניגש אלי בחור צעיר והתוודה: "אני לא אוכל כלל ירקות ופירות חיים, אלא מזון מבושל בלבד". עניתי לו שאם הוא חפץ בבריאות תקינה, יש להקפיד על אכילה של מזון חי - ירקות ופירות. אז למה תמיד כדאי לפתוח ארוחה בסלט ירקות חי, ומהי בעצם הבעיה עם מזון מבושל?

רובנו מכירים את הציפורן בתור ה'בשמים' עליהם מברכים במוצאי שבת. לפעמים הוא משמש כתבלין טעים או כאחד הרכיבים בצ'אי מסלה ההודי. אבל האם הוא גם בעל ערכים בריאותיים? התשובה חיובית

היא מאטה ומחזקת את מערכת העיכול, מסייעת בבניית החלבון, עשירה בסידן ובברזל - אבל כל היתרונות שלה מוכפלים, כאשר היא מונבטת. שעועית לכל עת

הוא משרה תחושה נעימה, מסייע לרדת במשקל ומוריד את לחץ הדם. מצד שני, הוא לא מומלץ למי שסובל מרגישות במערכת העיכול. מה אנחנו צריכים לדעת על הפלפל החריף?

את הכרתי (כרישה או לוף) אנחנו בדרך כלל מכירים רק מראש השנה. אבל לפי רשימת הסגולות שלו, כדאי לטעום אותו גם בזמנים אחרים: הכרתי מסייע במניעת מחלות כלי דם ולב, לחץ דם, סוכרת וסרטן, משפר את תפקודי המוח, מערכת העצבים, הזיכרון ואפילו את בריאות הנפש. טיפ: כדאי לאכול אותו חי, ולא מבושל

מדוע וירוס תוקף אדם אחד, ולא את חברו? הדבר תלוי במידה רבה במערכת החיסון שלנו ובטיפול השוטף שלנו בעצמנו. בידינו להשפיע רבות על בריאותנו, בכל זמן ובחורף בפרט, באמצעים פשוטים וטבעיים

כולנו מכירים את טעמו המיוחד של הקוקוס - אבל האם כבר ניסיתם סוכר קוקוס? הוא תופס מקום של כבוד על המדפים בחנויות הבריאות, הוא אינו מעלה בהרבה את רמת הסוכר בגוף, וטעמו הייחודי יישאר אתכם להרבה זמן

הרמב"ם שיבח אותו, והוא מסייע בטיפול בסרטן. הוא עושה ריבה נפלאה, ובלעדיו אין שמחה של סוכות. כל מה שרציתם לדעת על האתרוג

הדבש אינו מכיל כמעט ויטמינים, מינרלים, חלבון ואפילו שומנים. הוא בעצם 100% פחמימות וסוכרים. היכן, אם כן, יתרונו? ומי צריך להיזהר ממנו?

הם קטנים, אבל מלאים - על מעלות וחסרונות של גרעיני חמניה

איזון נכון בין חומציות ובסיסיות בגוף מהווה את אחד ממפתחות הבריאות. כל עוד האדם אוכל מעט מזון חומצי או בסיסי - הגוף יודע לאזן את הסביבה הכימית בגוף

עשב הלימון הוא שיח יפה ומרענן ביופיו, קל מאוד לגידול בגינה, ומי שאין לו גינה יכול לגדלו באדנית. אז מה עוד אפשר לעשות עם עלי הלימונית?

רבים שאלוני כיצד יש לצרוך את הכוסמת, ומה בכלל ניתן להכין ממנה. תשובתי היא, שיש להתייחס לכוסמת כמו לאורז. כל מה שרציתם לדעת על הכוסמת

סגולותיו רבות, בין היתר הוא נוגד דלקות, מחמם וממריץ, אבל אם אתם סובלים מצרבות - עדיף שתוותרו עליו. הכירו את הזנגביל, או בשמו העממי - ג'ינג'ר

חוקרים רבים מייחסים את המיעוט היחסי של מקרי הסרטן והאלצהיימר בהודו לעובדה שהכורכום הוא מרכיב מרכזי בתזונתם. דברים שלא ידעתם על הכורכום

התפוז הוא ה"נחליאלי" של החורף, ושנים שאנו גדלים על מיתוסים של בריאות שנכרכו בו. האם יש אמת בדברים?

הבננה היא אחד המקורות הטובים לאשלגן, החשוב לבניית העצמות, לבריאות הלב, וללחץ הדם התקין. חוץ מיתרונותיה הרבים, מתי בכל מומלץ שלא לצרוך את הפרי המתוק? רמז: חורף

הסברס, או בשמו העברי "צבר", מועיל להפחתת הכולסטרול, ועשיר במגנזיום. רגע מה זה מגנזיום? כל מה שרציתם לדעת על הסברס